Ruoka Erikoistutkija: ”Kestävissä ruokavalinnoissa ei pidä syyllistää yksittäistä kuluttajaa, joukkoruokailujen järjestäjien tulee kantaa suurempi vastuu”
Ruoka Rypsiöljy jakaa mielipiteitä somessa – tutkijan mukaan haitallisuudesta ei löydy vahvistavaa tutkimusnäyttöä
Ruoka Yksilökeskeisyys korostuu someajan muotidieeteissä – ”ruoan kontrolli ja kehonkuva määritellään osaksi identiteettiä”
Ruoka Punainen liha pitää pintansa pikaruokaravintoloiden ruokalistoilla, vaikka kasvisvaihtoehtoja lisätään jatkuvasti
Ruoka Purkkiananas kuuluu suomalaisten karanteenivarustukseen – säilykkeistä voi tehdä myös harrastuksen
Ruoka Suomalainen kuluttaa lihaa 81 kiloa vuodessa. Lihankulutus on kolminkertaistunut 50-luvulta lähtien, mutta miten se näkyy lautasillamme?
